El directorio de CICAL posee un nivel de experiencia combinado que es excelente para brindar servicios a las empresas pymes de la industria.
Directora
Ingeniera en Alimentos (UNLu),
Especialista en Calidad Industrial de Alimentos (INTI).
Hace más de 15 años se desempeña como Consultor en Calidad y Seguridad Alimentaria.
Entre sus funciones se destacan: implementación de Buenas Prácticas de Manufactura y de Sistemas de Gestión de Calidad, orientados a normas ISO.
Desarrollo de auditorías de calidad y seguridad alimentaria.Capacitación del personal en BPM. Desarrollo de productos.Inscripción de establecimiento (RNE) y productos (RNPA).
Además, se desempeña como docente de Química Orgánica, en la Universidad Nacional de Luján desde 2001.
Director
Ingeniero en Alimentos (UNLu).
Hace más de 15 años se desempeña como Consultor en Calidad y Seguridad Alimentaria.
Entre sus funciones se destacan: Capacitación del personal en Manipulación de Alimentos (Director de Entidad Capacitadora N° 308 registrada en el Ministerio de salud de la Provincia de Buenos aires).
Implementación de Buenas Prácticas de Manufactura y de Sistemas de Gestión de Calidad. Desarrollo de auditorías de calidad y seguridad alimentaria. Desarrollo de productos. Inscripción de establecimiento (RNE) y productos (RNPA).
Además, se desempeña como docente de Operaciones Unitarias desde 2001 y como Director de Planta Piloto del Centro de Investigación, Docencia y Extensión en Tecnología de Alimentos (CIDETA) desde el 2007, en la Universidad Nacional de Luján.
Confidencialidad.
Responsabilidad.
Ética profesional.
Compromiso.
Honestidad.
Integridad.
Confianza.
Respeto.
Comunicacion.
Diversidad de conocimientos.
Liderazgo.
Flexibilidad.
Mejora continua.
Innovación.
Creatividad.
Motivación.
Iniciativa.
• Auditorías internas: para la evaluación de desempeño del sistema de gestión.
• Auditorías a proveedores.
• Asistencia en la preparación para auditorías de clientes.
• Desarrollo e implementación de un Sistema de Gestión de calidad e inocuidad alimentaria.
• Capacitación en calidad y seguridad alimentaria desarrollada a medida de las necesidades detectadas.
• Capacitación sobre el sistema de gestión, su implementación y su mantenimiento en el tiempo.
